Alimentos Ricos em Potássio

Alimentos ricos em potássio 

por Tatiana Zanin Nutricionista

Os alimentos ricos em potássio são importantes principalmente para evitar a fraqueza muscular e as cãibras durante o exercício físico intenso. Além disso, ingerir alimentos ricos em potássio é uma forma de complementar o tratamento para hipertensão porque ajuda a regular a pressão arterial.

O potássio encontra-se principalmente em alimentos de origem vegetal como as frutas e vegetais e a quantidade adequada de ingestão de potássio para adultos é de 4700 mg por dia, que é facilmente alcançada através da alimentação.

Alimentos ricos em potássio

Outros alimentos ricos em potássio

Lista de alimentos ricos em potássio

Alimentos Unidade Peso Potássio Energia
Folhas de beterraba cozidas Meia xícara 72 g 654 mg 27 calorias
Abacate Meia unidade 100 g 602 mg 162 calorias
Iogurte desnatado 1 xícara 245 g 573 mg 186 calorias
Suco de laranja 1 copo 248 g 484 mg 159 calorias
Banana 1 unidade 118 g 467 mg 144 calorias
Semente de abóbora 1/4 xícara 57 g 457 mg 327 calorias
Molho de tomate enlatado Meia xícara 123 g 454 mg 49 calorias
Amendoim Meia xícara 72 g 453 mg 415 calorias
Leite desnatado 1 copo 245 g 407 mg 88 calorias
Lentilha cozida Meia xícara 99 g 365 mg 127 calorias
Mamão papaia 1 xícara 140 g 360 mg 95 calorias
Ervilha cozida Meia xícara 98 g 355 mg 69 calorias
Suco de uva 1 copo 253 g 334 mg 156 calorias
Beterraba cozida Meia xícara 100 g 332 mg 76 calorias
Carne de boi cozida 1 pedaço 100 g 323 mg 207 calorias
Purê de batata Meia xícara 105 g 303 mg 124 calorias
Sardinha crua 1 unidade 100 g 297 mg 124 calorias
Abóbora Meia xícara 123 g 252 mg 49 calorias
Cenoura crua 1 unidade 72 g 232 mg 36 calorias
Pera 1 unidade 166 g 207 mg 105 calorias
Tomate fresco cortado Meia xícara 90 g 200 mg 18 calorias
Tofu Meia xícara 124 g 150 mg 94 calorias
Queijo tipo Minas 1 pedaço 100 g 153 mg 373,5 calorias
Coco, seco (20g) ou fresco 1/4 xícara 33 g 110 mg 208 calorias

A falta de potássio chamada tecnicamente de hipocalêmia pode dar origem a perda de apetite, câimbras, paralisia muscular ou confusão. Apesar de raro pode ocorrer em atletas que suam muito, em caso de vômitos, diarreia, quando são utilizados diuréticos ou com a ingestão regular de alguns medicamentos para pressão alta.

O excesso de potássio também é raro mas pode acontecer principalmente quando se ingerem alguns medicamentos para a hipertensão, podendo provocar arritmias.

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